Сиборидаси - это японское слово для японской же чайной посуды, используемой, прежде всего для заваривания качественных зеленых чаев типа гёкуро.
В чем принципиальное отличие сиборидаси от гайвани? По сути дела, это похожие инструменты - оба позволяют заваривать чай быстро, имеют большую площадь, что позволяет воде быстрее охлаждаться, а благодаря
(
Read more... )